Inhalt:
- Gemüsesalat mit Garnelen
- Salat mit Garnelen
- Gemüsesalat mit Garnelen und Tintenfisch
- Salat- "Bouquet" mit Gemüse und Garnelen
Meeresfrüchte in den meisten Familien auf dem Tisch liegen zu oft. Schade. Dies ist sehr nützlich, Produkte und Ärzte glauben, dass, mindestens zweimal in der Woche in der Menü lesen Sie Gerichte aus aller Meereslebewesen gehören. Kurz, alles, das gibt uns das Meer - Dies kann ein Gemüsesalat mit Garnelen, Fisch in jeder Form, Tintenfische, Muscheln sein.
Wir werden ein paar Rezepte mit Meeresfrüchten Salate, die einfach herstellbar sind, zu teilen, aber sie guten Geschmack, kalorienarm haben, und vor allem eine Menge nützlicher Spurenelementen und Vitaminen.
Gemüsesalat mit Garnelen
Zutaten:
- 300 g gekochte Garnelen
- 100 g geriebener Parmesan
- 150 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Paprika (vorzugsweise gelb)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Gewürznelke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Grüns
Zubereitung:
Vorbereitet Garnelen gereinigt und in eine Schüssel gefaltet. Gewaschen Gemüse schneiden: Paprika und Gurken - große Würfel, Tomaten halbieren. Das Gemüse in die Garnelen. Nieselregen mit Dressing aus Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer zubereitet.
Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan und garniert mit Zweige Grün.
Hinweis. Grundsätzlich sind in den Filialen verkauft das gefrorene gekochte Garnelen. Wenn Sie es wie gekauft haben, sollten Sie wissen, dass sie eine Wärmebehandlung erfordern. Sie müssen nur auftauen und verwenden Sie nach eigenem Ermessen
Wenn die Garnelen waren gefroren roh, vor dem Kochen oder pripuskaniya sie von der Schale befreit werden sollte, und entfernen Sie den Darm.
Salat mit Garnelen
Zutaten:
- 300 g gekochte Garnelen
- 3-4 kleine gekochte Kartoffeln
- 4-5 pickles
- große gekochte Karotten
- Bank of green peas
- kleine rote Zwiebel
- 3-4 gekochte Eier
- 150 g Mayonnaise
- ein paar Stiele von grünen Zwiebeln
- Grüns
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Gekochte Garnelen schälen und in mehrere Stücke geschnitten. Alle Gemüse und Eier schneiden mittelgroßen Würfel, grüne Zwiebel - Ringe. Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Saison mit Mayonnaise. Vor dem Servieren mit grünen Zwiebeln und garniert mit Zweige Grün.
Hinweis. Am besten ist es hausgemachte Mayonnaise verwenden.
Gemüsesalat mit Garnelen und Tintenfisch
Zutaten:
- 200 g gekochte Garnelen
- 2 kleine Karkasse geschält und gekocht Tintenfisch
- 2 Zwiebeln
- 3 gekochte Eier
- 4 Pickles (eingelegte Pilze ersetzt werden kann)
- Handvoll Rucola und Kopfsalat
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft
- Grüns
- Esslöffel Mayonnaise (optional)
Zubereitung:
Hacken Sie Zwiebel und braten in Pflanzenöl, kühl und in eine Salatschüssel geben. Garnelen, Tintenfisch, Gurken und Eier in sehr kleine Stücke schneiden Sie nicht mit zu verbinden, und gebratenen Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.
Servieren Sie auf Salatblättern, über Salat in der Mitte der Teller und garniert mit Zweige Dill und Petersilie gehäuft.
Hinweis. Im Prinzip dieser Salat kein Dressing ist nicht erforderlich - genug Öl, in dem gerösteten Zwiebeln und Zitronensaft. Leichte Mayonnaise kann separat zugeführt werden.
Und ein weiterer wichtiger Punkt. Und Garnelen und Tintenfisch nicht gerne längere Wärmebehandlung. Wenn Meeresfrüchten zu verdauen, werden sie hart und ungenießbar. Daher sollten sie nur in das kochende Wasser verzichtet werden kann und kochen für nicht mehr als 2-3 Minuten nach dem Kochen.
Salat- "Bouquet" mit Gemüse und Garnelen
Zutaten:
- 300 g gekochte Garnelen
- 2 gekochte Karotten
- 2 Gurken
- 200 Gramm gedünsteten Blumenkohl (es sollte leicht knusprig sein)
- 1 Paprika (rot)
- Bündel grüne Zwiebeln
- eine Handvoll Salat Frise
- Salz und Pfeffer
- Salatsoße
- Mayonnaise
- Grüns
Zubereitung:
Paprika, Zwiebeln, Salat, Gurken, waschen und trocknen. Kohl im Wasserbad und kühlen zubereitet.
Machen Salatdressing: mischen das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft mit zerdrückten Knoblauch und leicht verquirlen. Gießen Sie in eine Sauciere.
Auf einer großen Platte zu verteilen Salat Frise. In der Mitte gegossen Objektträger gegeben Garnelen Sauce. Um sie herum verteilt die einzelnen Segmente geschnittenen Gurken, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, analysiert in Röschen von Blumenkohl. Zwischen Gemüse Zweige Dill und Petersilie kraus auszubreiten.
Unabhängig davon gelten Dressing und Mayonnaise. Die Gäste sind auf dem Vorm alle Zutaten und füllen mit Salat selbst. Es sieht sehr elegant Gericht.
Vorbereitung Gemüsesalat mit Garnelen, Muscheln, Tintenfische und andere Meeresfrüchte. Es ist lecker und gesund.
Guten Appetit!